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植物工厂用LED灯培育无毒蔬菜

加入时间:2013-5-28 录入:admin

台湾彰化大叶大学运用LED光源技术,搭配环境条件控制,打造“植物工厂”,培育无毒蔬菜,提升蔬菜品质稳定度与食品安全。这是LED植物灯应用为农业提供增值的最佳实例。校方今天表示,LED光源模拟太阳能光谱,不受天气影响,约30天就能生产。

植物工厂用LED灯培育无毒蔬菜

27日上午邀请周大观文教基金会全球热爱生命奖章得主李秋凉,用大叶大学植物工厂的蔬菜,现场示范生菜沙拉、蔬果精力汤等健康蔬食餐点做法。生菜的营养是熟菜的40倍,其实只要有好食材、好调味料,生机饮食也可以健康又美味。以生菜沙拉为例,只要用酱油,加入少许苦茶油、冷压芝麻油、桑椹醋、紫苏、新鲜柠檬汁,就是健康又美味的沙拉酱。

大叶大学校长武东星指出,如何运用大学的研发能量,帮助产业开发安全无毒的产品,一直是大叶大学努力的方向,采用LED植物灯作为照明的植物工厂就是利用科技力量帮助产业升级的最佳例证。

大叶大学分子生物科技学系副教授余聪安表示,使用LED植物灯模拟太阳光谱,植物工厂不会受到天气和季节的影响,约30天就可以生产一期蔬菜,不同季节的蔬菜都可以全年度种植,定时、定量、定质、定价的供应给市场。学校也规划要建置大型的植物工厂,供应无毒蔬菜给学校餐厅,让师生能吃得更健康。

一般使用土壤栽培的作物,常使用农药及生长调节剂等药品,有时会产生农药残留问题;利用光照和培养液,则可以不使用农药,且培养液都经过紫外线杀菌处理,没有土壤重金属污染的问题。

另外,对于有人会担心蔬菜有过量硝酸盐,吃进肚子后会转变成亚硝酸,在体内和胺作用变成致癌的亚硝胺;为了降低蔬菜的硝酸盐含量,LED光源技术会在收成前3天采用全日光照,让植物内部的硝酸盐代谢为胺基酸。
 




原文地址:http://www.odmled.com/news/138.htm
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